shok izd

Полностью автоматическая линия для производства трюфелей A/DT

Обеспечивает формирование изделий, охлаждение, посыпку какао-порошком.

Формирование трюфелей.

Отсадочная установка для трюфелей разработана, чтобы обеспечить чрезвычайно изящную форму продукта прямо на ленте, за счет превосходной синхронизации отсаживания и вертикального движения. Точность формы изделий усовершенствована за счет очень точного контроля состояния массы, температуры и вязкости, осуществляемого во всем процессе, от темперирования до формования трюфелей. Возможно одновременное отсаживание до 4 различных масс.

Охлаждение продукта.

Чрезвычайно точный процесс охлаждения выполняется, чтобы обеспечить превосходное и чистое снятие трюфелей с ленты при оптимальной консистенции для совершенной посыпки порошком. Это осуществлено действием двойного охлаждения, выполняемым по средствам двух полностью независимых систем охлаждения для верхней части и донышка продукта, обеспечивая абсолютно однородную циркуляцию воздуха и температуру внутри охлаждающего туннеля.

Посыпка трюфелей какао-порошком.

Линия A/DT также оснащена полностью автоматической станцией посыпки какао-порошком типа TP, разработанной для однородной и полной посыпки трюфелей при весьма бережном обращении с продуктом.

Контсруктивное решение позволяет избежать распыление какао-порошка по помещению, за счет полностью закрытой конструкции и аспирации какао-прошка в специальный контейнер. Полная доступность всех деталей машин, особая забота о предотвращении рассеивания порошка, в соответствии со строжайшими правилами безопасности, характеризуют эту инновационную станцию, которая устанавливает новые стандарты в процессе посыпки. Станция посыпки трюфелей ТР может быть интегрирована в существующие у заказчика линии.

 Полностью автоматическая линия для производства трюфелей A/DT.



  

 
   © 2002 – 2012
   DMH Maschinenhandel
   Deutschland GmbH
 |  Главная  |  Новости  |  O Компании  |  Партнеры  |  Контакты  |  Impressum  |