Анализ рынка кондитерских изделий. Сентябрь 2011

Кондитерская промышленность является важной отраслью пищевой индустрии. Объем производства кондитерской промышленности составляет около 4 % от выработки всей российской пищевой промышленности, что является значительной долей для продуктов питания.

Современный этап развития кондитерского рынка прошел через спад производства в 2009 г. из-за мирового экономического кризиса, рост цен на важнейшее сырье: какао продукты (из-за политической нестабильности в странах экспортерах какао) и сахар (из-за неурожая сахарной свеклы в 2010 году в России).

 

Производство кондитерских изделий, тонна [Росстат]

 

Несмотря на некоторое сокращение объемов производства  в 2009 и 2010 годах относительно докризисных времен, розничная продажа  в РФ не сократилась и даже несколько выросла.

Розничная продажа кондитерских изделий, тыс. руб. [РОССТАТ]

 

 

Несмотря на значительное отставание отечественного кондитерского машиностроения, оно постепенно развивается.

 

Импорт-экспорт кондитерского оборудования в РФ , тысяча долларов США [РОССТАТ]

 

Крупнейшим поставщиком кондитерского оборудования является Германия. Доля Германии в структуре импорта кондитерского оборудования в РФ составляет более 50%.

Степень износа основных фондов по отраслям по данным Росстат

 

 

Розничная продажа кондитерских изделий в РФ в 2009, 2010, 2011 годах, тысяча рублей [Росстат]

 

Производство кондитерских изделий в РФ в 2010 и 2011 годах, тонна[Росстат]

 

 

 

 

 

 



  

 
   © 2002 – 2012
   DMH Maschinenhandel
   Deutschland GmbH
 |  Главная  |  Новости  |  O Компании  |  Партнеры  |  Контакты  |  Impressum  |